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Top Hotel - Ausgabe 11/2008


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Wein & Champagner

 

tophotelSchaumwein auf Hibiskusblüten: Alle Zutaten für diese ausgefallene Aperitif-Idee hat La Vinum Deutschland neu im Programm. Grundlage der Komposition bilden essbare Hibiskusblüten aus Australien, die La Vinum in Einheiten zu je elf Stück anbietet. Davon wird je eine Blüte auf dem Boden eines Champagnerglases platziert und mit dem Schaumwein "Victoria" aufgegossen - einer 2003er Cuvée aus weißen Chardonnay- und Burgundertrauben.

 

 

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